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伟德国际1946

2018-04-29 00:00:00

  茶,因人而异,没有好与不好,只有适合与不适合。中国茶叶知识博大精深,每种茶的特点各不相同,种类很多,但是怎样知道自己适合喝哪种类型的茶叶呢?我们现在就根据茶叶的功效及茶叶的属性来说一说。

  中国名茶分类主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶,其中再加工茶包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等。我们在这里主要把人们日常生活中的常用的茶中的四种——绿茶红茶、乌龙茶、花茶的中医性味归结一下,以利于人们根据自己的体质,根据季节选择适合自己的茶。

  绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

  白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

  黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽,黄茶醇厚。

  青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。

  红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,根据自己口味适量加入牛奶蜂蜜感觉更好。

  黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和效果更佳。

  所谓“茶逢知己千杯少﹐壶中共拋一片心”。接人待客、悠闲谈心,都总少不了茶,老广更有清晨“饮茶”的习惯。但是,所有人都适宜喝茶吗?怎样喝茶才能喝出健康?不同体质的人对茶叶的选择各有讲究,选择合适的茶得先过自己身体一关。

  从西医来说,茶叶含丰富维生素C,有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用,而在中医看来,不同茶叶的功用各不相同,因此对茶叶的选择也不一样。茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶,一般通过颜色可进行区分。杨小红说,如绿茶颜色较浅,属未发酵茶;乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间,属半发酵茶;红茶颜色较深,属全发酵茶,如普洱。发酵与否影响茶叶的性质。

  爱茶人士,喝茶时可根据自己的身体状况选茶。通常情况下,未发酵的绿茶性寒凉,有清热、利尿、助消化的作用,适合体质强壮、容易上火的人,如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状,可适当喝喝绿茶;全发酵的红茶性平和,在调理脾胃上处于中性,适合体质较弱或年纪较大的人;半发酵的铁观音性居中,有点微寒和偏凉,适合体质居中的人。但具体还要结合个人情况而定,一些年纪大的人也可能火气较旺,而年轻人则不乏脾胃虚弱者,因此不能一概而论。

  判断茶叶是否适合自己,可看尝试后身体是否出现异常。不适合会表现为两种症状:其一是肠胃不耐受,人的肠胃功能不好,喝寒凉的茶叶容易出现腹/胃痛、大便烂等症状;其二是头晕,手脚乏力,口淡。如果尝试某种茶叶后感觉精神更好,胃口更佳,则可继续饮用。要是实在无从选择,可先尝试喝中性的铁观音与平和的红茶,这样相对保险。

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